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  [社会ニュース] 《グルメ》韓国初の「ミシュランガイド」発表!《三つ星》は二件選定!
  投稿日 : 16-11-11 15:57    照会数 : 1076   
        

レストランなどを星の数で格付けする
「ミシュランガイド」の韓国・ソウル版が初めて発表され、
「GAON(ガオン)」と「羅宴(ラヨン)」が韓国初となる三つ星を獲得しました。

今回、星を獲得したレストランは、韓食レストランが半数を占めますが、
プルコギ、ビビンパといった大衆的なメニューやケジャン(ワタリガニの醤油漬け)、
精進料理などを提供するレストランも選ばれました。

「ミシュランガイド・ソウル2017」には星を獲得したレストラン24店や
「ビブグルマン(コストパフォーマンスがよく上質な料理を提供するお店)」
36店を含む約140のレストランと約30のホテルについての情報が掲載されています。


「ミシュランガイド・ソウル2017」にて星を獲得したお店は以下の通りです。

◆三つ星

▶GAON(韓食)
▶羅宴(韓食)

◆二つ星

▶コッカン(韓食)
▶Kwonsooksoo(韓食)
▶ピエール・ガニェール(コンテンポラリーフレンチ)

◆一つ星

▶Dining In SPACE(コンテンポラリーフレンチ)
▶L'amitie(フランス料理)
▶Ristorante Eo(コンテンポラリーイタリアン)
▶mingles(コンテンポラリーコリアン)
▶鉢盂供養(Balwoo Gongyang)(精進料理)
▶ポルムセ(BO REUM SAE)(バーベキュー)
▶Votre Masion(コンテンポラリーフレンチ)
▶ビチェナ(BICENA)(韓食)
▶SOIGNÉ(イノベーティブ・フュージョン)
▶alla prima(イノベーティブ)
▶豫園(YU YUAN)(中華料理)
▶二十四節気(コンテンポラリーコリアン)
▶チョン食堂(JUNGSIK)(コンテンポラリーコリアン)
▶ZERO COMPLEX(イノベーティブ)
▶津津(中華料理)
▶KOJIMA(寿司)
▶クンキワチプ(ケジャン)
▶POOM(韓食)
▶ハモ(韓食)






   

 
   
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