本家論峴本店 |韓国グルメ情報ならハナビツアー

ちょっと変わった焼肉を食べたい人のためのお店
		韓国で焼肉というと、以前はカルビとプルコギしかイメージできませんでしたが、最近はこれ以外の部位を食べる人も増えてきました。豚のサンギョプサルやテジカルビ、牛肉のチャドルベギ（アバラ肉）やチュムルロクなど、美味しいところはたくさんあります。この「ボンガ」は牛のサンギョプサルを食べさせてくれることで評判の店。ここでは、牛のサンギョプサルをウサムギョとよび、炭火で焼いてから特性のソースをつけて食べます。あっさりしながらも牛肉のジューシーな味も楽しめると、地元の人達から親しまれているお店です。
地下鉄７号線ノニョン駅から徒歩５分	牛のサンギョプサルを食べられる

オリジナルメニューが満載
人気メニューのウサムギョッ（牛の三枚肉）以外にも、メウンチュムルロッ（辛いタレを揉みこんだ焼き肉）も評判です。ふつうのチュムルロックは甘辛の味ですが、こちらは辛さで勝負。韓国人の好きな味になっています。　また、チャドル・テンジャンチゲも人気です。チャドルベギの部分が入ったテンジャンチゲですが、肉の旨味が味噌と上手に絡み合い、止まらない美味しさです。これと、ビビンバを組合せば、テンジャンビビンバ。皆さん、食べていましたよ。

ウギョプサル（牛のサムギョプサル）



ウギョプサルとは牛のアバラ肉と胸肉の間を薄くスライスしたもの。このお肉に様々な材料を使った特製のタレをかけて焼き上げます。			タレのおかげで牛肉特有のクサミも抑えられ、やわらかくジューシーなお肉に仕上がります。

チャドルテンジャンチゲ（肉入りテンジャンチゲ）



チャドルテンジャンチゲは熟成させた味噌にアバラ肉を入れテンジャンチゲにしたもの。一見ミスマッチな気もしますが野菜もたっぷりで、肉の旨みが味噌の味を引き立て香ばしく仕上がっています。				またチャドルテンジャンチゲにはビビンパブがセットになって出てきます。野菜がたっぷり入ったヤンプン（器）にご飯を混ぜいれできあがり。お好みでチャドルテンジャンチゲを混ぜてもおいしいです。

つけあわせ

♣ お店の情報 & メニュー

     業所名   :    本家 (ボンガ) 論峴本店 (ノンヒョンボンジョン)      ／     본가 논현본점

【業所情報】

住        所

ソウル特別市江南区（カンナムグ）論峴洞（ノンヒョンドン）165-13番地

(ハングル)
서울특별시 강남구 논현동 165-13번지

休業日
旧正月,秋夕当日

営業時間
11:30~23:30

お問い合わせ先
02）516-3284

現地アクセス地下鉄７号線ノニョン（論峴・Nonhyeon・732）駅２番出口から徒歩約１０分

主なメニュー

牛の三枚肉、牛ロース、みそ鍋

【食事類】

現地発音

日本語

韓国語

価格（ウォン)

       備考

カルビサル牛カルビ
갈비살

15.000

モドゥム牛肉盛り合わせ
모듬

53.000
カルビ、ハラミなど

ウサムギョッ牛の三枚ばら肉
우삼겹

11.000

ユッケビビンバユッケビビンバ
육회비빔밥

8.000

チャドルテンジャンチゲ牛肉味噌鍋 차돌된장찌개
6.000
二人前以上から


　

      ♣ 注意事項

  • 現地の事情により予告なしに料金が異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

  • 料金が異なる場合はハナビツアーまでお知らせください。

• 最終更新日 : 2017. 12. 08

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